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黃秋葵可以生吃嗎

現在正是黃秋葵的收獲季節,黃秋葵功效與作用豐富,有“植物偉哥”之稱。有人直接生吃黃秋葵,那么黃秋葵可以生吃嗎?下面將為您介紹黃秋葵可以生吃嗎。

秋葵可以生吃,吃法是只需挑一根根脆嫩的秋葵,搓洗干凈、甩干水分,便可立即送進嘴里刷刷刷地大咬啦(沒錯,就是刷刷刷這么響)。其入口清脆微咸鮮,細嚼之下漸變甘甜,稠滑的粘液隨著每次咀嚼會于口中慢慢流淌充盈。新鮮的嫩秋葵生吃口感相當不錯,比吃黃瓜、絲瓜的風味清新得多。其肉質柔軟,口感清脆,味道香甜,獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感。

不過,秋葵跟蔬菜一樣,因為含有較多的鉀,洗腎病患要燙過再食用。料理時,可把氽燙后的秋葵,卷上培根,再撒點起司粉,用錫箔紙包覆后放進烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含鈣質,可以增加鈣質的攝取量。

它小巧、方便、可食率高、易保存攜帶,這些“美德”在旅途中更能得到充分體現:只要拿個保鮮袋或保鮮盒封好帶在隨身行李中,啥時候想吃就可以拿出來洗洗就吃啦,比有些需要削皮的水果還方便呢。嗯嗯,其實它也是一種果實了,只不過是長在一年生的草本上的,跟大部分木本樹上長的甜味果實風格迥異,不失為甜味果果之極為有益的補充!當然了,除了直接生吃,你還可以發揮創意,將生秋葵切成各種形狀,引進你的沙拉里進行自由搭配噢


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